Ik ben de afgelopen maanden weer lekker op pad geweest en heb de leukste tentjes bezocht! Hierbij mijn lijstje nieuwe favorites!
1. Uncle Boons
I love Thai food! Dit gezellige, traditionele Thaise restaurant in Nolita heeft de meest smaakvolle curry’s, de verste mango salade en de lekkerste drankjes. Net of je in een restaurant aan de andere kant van de wereld zit. Ga voor de echte ervaring door de Golden Tiger te bestellen (een drankje met tequila, die in de Thaise cultuur zorgt voor geluk en rijkdom). Wie durft? ; )
Adres | 7 Spring Street
Website | www.uncleboons.com
2. Rintintin
Rintintin is zo’n tentje waar je elke dag wel naar toe wil. Ze hebben een uitgebreid menu: van brunch en diner tot late night snacks. Ik bestelde de avocado toast en dronk een lekkere lemon verbena tea. Je kunt binnen bovendien heerlijk zitten tussen alle planten met een reggae muziekje op de achtergrond. Zeker een bezoekje waard.
Adres | 14 Spring Street
Website | www.rintintinnyc.com
3. Brodo
Bouillon is de allernieuwste food trend in New York dus ik moest dit tentje wel checken. Ze verkopen hier namelijk bouillon (broth in het Engels) in to-go mugs. Bij de counter aan de straat kun je kiezen welke ingrediënten je toe wil voegen aan je standaard bouillon and there you go: je custom-made kop met warme soep. Heerlijk om mee door de straten van New York te slenteren.
Adres | 200 1st Avenue
Website | www.brodo.com
Foto: (l) Rintintin @planetbluenewyork / (r) Brodo @katiehorwitch
4. Saltwater Coffee
Australiërs hebben kennis van koffie, dat weten we inmiddels. Bij Saltwater Coffee ervaar je het Australische koffie ritueel ‘drink good coffee and relax with good company’, waarbij je even aan de drukke New Yorkse straten kan ontsnappen. Bestel hier een heerlijke oat milk latte of ga voor iets speciaals: de zwarte charcoal vanilla chai, met houtskool. Exciting!
Adres | 345 East 12th Street
Website | www.saltwaternyc.com
5. Umami Burger
Deze burger keten heeft meerdere locaties in New York en dat is maar goed ook: ze hebben de lekkerste 100% plant-based burgers en zoete aardappel frietjes van de stad. Do I need to say more?
Adres | 225 Liberty Street, Suite 247
Website | www.umamiburger.com
6. Inscape
Een plek in het hartje van Manhattan waar je helemaal tot rust kan komen. De moderne studio is prachtig en de vibe is heel goed. Ook kan je er hele leuke goodies kopen zoals kristallen, stenen, adaptogenen en boeken. Ze hebben ook een app waarmee je thuis kan mediteren, zo handig. Ik vind de les Deep Breath heel fijn. Vooral na een drukke werkdag!
Adres | 45 West 21st Street
Website | www.inscape.life
Picture:(l) Sunday in Brooklyn @evasungnyc/ (r) Saltwater Coffee @missamychan
7. The End Brooklyn – plant alchemy tonic
Oh my, deze kleine maar fijne spot in Brooklyn is juice heaven! Ze hebben alleen maar lokale producten en verkopen snacks die door vrienden van de oprichters zijn gemaakt. Alle (speciaal) koffie’s worden bovendien alleen met plant-based mylk gemaakt.
Adres | 522 Metropolitan Ave
Website | thendbrooklyn.com
8. Sunday in Brooklyn
Brooklyn heeft er naast The End nog een aanwinst bij: Sunday in Brooklyn. Je kunt bij dit grote restaurant terecht voor typische American pancakes met maple syrup of een overheerlijke matcha latte. Ze maken het hier met passie voor je klaar. Een must-go dus, en niet alleen op zondag. ; )
Adres | 348 Wythe Ave, Brooklyn
Website | www.sundayinbrooklyn.com
9. Gem NYC
Dit restaurantje bij mij om de hoek geeft het gevoel alsof je in de woonkamer van de chef kok zit te eten. Dus als je op zoek bent naar een restaurantje voor een hele speciale gelegenheid is dit the place to be. Daarnaast kun je ook gewoon ‘s ochtends gaan voor een kopje koffie en een huisgemaakt gebakje, terwijl je kijkt hoe de stad ontwaakt.
Adres | 116 Forsyth Street
Website | https://www.gem-nyc.com
7 x Milaan hotspots 
7 x nieuwe Amsterdam hotspots 
Healthy Hotspots London 
Lissabon hotspots 
