Als je kikkererwten lekker kruidt en knapperig bakt in de oven maak je er een verrassende snack van. Het gezonde alternatief voor een zak chips of zoute pinda’s. Maar ook lekker in soepen en salades als je het mij vraagt!
Bereidingstijd
ca. 30 min.
Baktijd
25. min
Portie
1 bakje
Houdbaarheid
5 dagen in een afgesloten bakje of pot
Benodigdheden
Oven
Ingrediënten
ca. 30 min.
Baktijd
25. min
Portie
1 bakje
Houdbaarheid
5 dagen in een afgesloten bakje of pot
Benodigdheden
Oven
Ingrediënten
400 g kikkererwten, gekookt
3 tl ghee of (kokos)olie, gesmolten
4 tl kerriepoeder
Chilipoeder, naar wens
Zeezout, naar wens
Heerlijk in soepen en salades
Bereiding Verwarm de oven voor op 200 °C grill stand. Roer de kikkererwten met olie, kruiden en zeezout in een schaaltje en verdeel ze over de bakplaat. Het kan ook op wat bakpapier. Rooster de de erwten gedurende 15 minuten. Hussel ze door elkaar met een spatel en rooster ze dan nog 5 á 10 minuten tot ze goudbruin en knapperig zijn.
Heb je het recept gemaakt?
Laat me dan weten hoe je het vindt! Laat hieronder een reactie achter en deel jouw foto op Instagram met #powerfoodies en #renskroes. Enjoy!
Laat me dan weten hoe je het vindt! Laat hieronder een reactie achter en deel jouw foto op Instagram met #powerfoodies en #renskroes. Enjoy!
Golden milk 
Gevulde Portobello’s 
Romige tomatensoep 
