Sushibowl
Gek op sushi, maar geen tijd, energie of zin om al die rolletjes te maken? Dan is deze kom perfect voor jou: je gooit alle
Simpele Pindasoep
Een heerlijk recept uit West-Afrika, waar mijn lover vandaan komt die je ook in mijn nieuwste kookboek So Simple kan vinden. Hij heeft deze soep
Homemade Kimchi
Mijn eigen kimchi, yay! Het kostte heel wat tijd en geduld, but it’s definitely worth it. Zó lekker. Maar wat is kimchi eigenlijk? Het is een Koreaans bijgerecht
Hartige Feesttaart met Zoete Aardappel en Quinoabodem
Deze feestelijke voedzame taart verspreid zodra hij in de oven zit een heerlijke kruidige geur in de keuken. En het bevat ook nog eens power!
Kruidige Rijst met Paddenstoelen
De laatste dagen van de herfst zijn aangetreden en ze laten zich volop zien door het koude en vooral natte weer! Het zijn niet mijn
Smashed Aardappeltjes
Smashed knapperige aardappeltjes met een cashewdip! Ik vind dit gerecht echt zo leuk (en lekker!) om te serveren als ik een etentje bij mij thuis
Gierst Zoete Aardappelsalade
Oeeeh, deze voedzame en vullende salade is to die for. Hij is fris, zoet en het heeft een lekkere crunch door de geroosterde zonnebloempitjes. Gierst
Pastinaak Soepje met Homemade Croutons
Any leftover bread? Maak dan dit heerlijke pastinaaksoepje met zelfgemaakte croutons. Hij is lekker romig met een crunch on top en loaded met veggies. Maar
Romige Veggie Noedels
Ik heb iets minder tijd voor koken nu dat ik net mama ben geworden dus maak ik mijn gerechten zo simpel en voedzaam mogelijk! Dit
Vegan Wortel Mac & ‘Cheese’
Een heerlijke, makkelijk, plantaardig, romig comfort recept met de lekkerste wortelsaus! Meer hoef ik niet te zeggen toch? Geniet ervan! Bekijk hier de recepten video:
Lupine
Vóór ik de samenwerking met Rabobank voor het programma Rabo Food Forward aanging had ik nog nooit van lupine gehoord. Althans, niet van de eetbare
Romige Korma Curry met Rijstnoedels
Je mag mij altijd wakker maken voor curries en dan helemaal voor dit romige en simpele gerecht bomvol groenten, specerijen en kruiden. Heb jij ook
Jackfruit Taco’s (Vegan Pulled Pork)
Ik eet rijpe jackfruit (aka Katahar, nangka) al zolang ik in Ivoorkust kom. Lekker fris en licht zoet! Ook heb ik wel eens de jonge
Soba Noedels met Bimi en Tempeh
Ik vond dat het maar weer eens tijd was voor een lekkere comfort receptje. Maar wel iets zoeter dan normaal, want dat kunnen in deze bizarre
Linzen Stoofpotje
Soepen en stoofpotjes maak ik het liefst in het weekend. Het is eenvoudig om te preppen en je kan eindeloos variëren met verschillende groente, kruiden,
