Februari staat voor mij in het teken van liefde. Liefde voor mijn werk, the boyfriend én voor mezelf. Even back to basic, eigenlijk. Na mijn spannende Japan-trip vind ik het heerlijk om in m’n uppie thuis te rommelen, de dag te starten met mijn favoriete havermoutpapje en samen met mijn lief op de bank met een bak popcorn een filmklassieker te kijken.
En dat moet ook af en toe, want deze maand is crazy busy. Ik leg de laatste hand aan de recepten voor mijn nieuwe kookboek, en dat betekent dat ik meer tijd in de keuken doorbreng dan in mijn bed. Daarnaast staat de telefoon roodgloeiend, want iedereen wil een voedingsschema met de lente in het verschiet. Maar gelukkig: I love what I do! Volgens mij is dat dé regel als je een druk leven hebt: zorg dat je je werk met liefde doet.
Oh! En februari is natuurlijk ook de maand van Valentijn. Wie mijn Valentijn is? Sorry boyfriend, ik denk dat ik de dag van de liefde dit jaar vier met mezelf en mijn nieuwe lievelingsrecept. Zó onweerstaanbaar en verslavend dat ik ‘m voor één keertje helemaal voor mezelf houd. Just me & chocolate and no one else… Mag best een keertje, toch? Hier vind je mijn nieuwe chocolade recept. Enjoy!
Photo: Anne Timmer Styling: Renske v/d Ploeg
VACATURE: SOCIAL MEDIA MARKETING & COMMUNITY MANAGEMENT | POWERFOODIES MARKET | GESLOTEN! 
Love Choc 
Romige pasta met basilicum en spinazie 
Snack koekjes 
