Vaak heb ik tijdens de wintermaanden, en vooral in december, een haat-liefdeverhouding met voeding. Want wat ligt er veel lekkers in de schappen! En dat komt op de een of andere manier altijd in mijn karretje terecht. Normaal gesproken kan ik me goed inhouden. Maar nu het kouder wordt, vind ik het extra lastig om pepernoten en kerststollen te laten staan. Ik verstop me thuis onder een dekentje, met een kop thee…En tsja, daar hoort gewoon een zoete snack bij. Het is ook de tijd van gezelligheid. Etentjes bij vrienden en familie, die lekker uitpakken. Onweerstaanbaar! Maar toch ga ik het toch proberen…
Ik ga tijdens deze oh-zo gezellige maanden geraffineerde suiker zoveel mogelijk proberen te vermijden. Een moeilijke challenge, maar het is gewoon niet goed voor je. Je huidje wordt er niet beter van, je lovehandles daarentegen wel én je krijgt last van stemmingswisselingen door de bekende sugar rush en de crash erna. Januari wordt bovendien extra deprimerend door die kerstkilootjes.
Dus! Ik begin alvast met mijn goede voornemens. Het plan: kerst zonder geraffineerde suiker! Wie doet er mee?
Voor wie ook een sugarless Christmas viert, heb ik dit recept bedacht.
Bye bye oliebol! Hello sweet X-mas muffins!
Mijn ultieme kerstfeest 
Gingerbread Bliss Balls 
Christmas cookies 
Familie Kroes kerstdiner 
