Geelwortel (kurkuma)… Misschien weet je inmiddels wel dat dit één van mijn favoriete spices is. Naast dat het gemakkelijk te verwerken is in allerlei gerechten, is geelwortel goed voor je lijf. And last but not least: het geeft je eten en drinken een mooi, warm kleurtje. Op deze herfstachtige dag is het daarom maar weer eens tijd om een lekker receptje met geelwortel te maken, don’t you think? Afgelopen winter ontdekte ik dit drankje toen ik me verdiepte in de Ayurvedische lifestyle en ik werd gelijk verliefd. Het romige, warme, zoete drankje drink ik in plaats van chocolademelk, chai thee of mijn Feel Good Drink. Golden Milk it is! Geen tijd en zin om het zelf te maken? Klik op de link om mijn pot Golden Spices Mix kopen.
10 min.
Portie
2 mokken
Houdbaarheid
2 dagen in de koelkast
Benodigdheden
steelpannetje
theezeefje
Ingrediënten
600 ml plantaardige melk naar wens, ongezoet
2 grote tl geelwortelpoeder of vers geraspt
1 kaneelstokje of ½ theelepel gemalen kaneel
snufje zeezout
½ tl kardemompoeder, of 4 peulen
mespuntje gemalen zwarte peper
1 tl gember, vers geraspt (of 1 tl poedervorm)
2 tl honing, optioneel
1 tl kokosolie voor de opname, optioneel)
Je kunt ook een pot Golden Spices Mix kopen. Dan hoef je het alleen maar de melk te verwarmen en de mix erin te doen. Makkelijker en sneller! https://www.powerfoodiesmarket.com/products/golden-spices-mix-biologisch
Verwarm de melk in een steelpannetje en voeg de kruiden toe. Laat het 5 minuten sudderen en roer af en toe. Giet vervolgens het drankje door een zeefje in twee mokken en knijp er voor de zoetigheid wat honing in. Now, just sit back and relax…
Laat me dan weten hoe je het vindt! Laat hieronder een reactie achter en deel jouw foto op Instagram met #powerfoodies en #renskroes. Enjoy!
Feel good drink 
Hennepmelk 
Mermaid bowl 
Mijn ochtendroutine 
