Rens Kroes | Smoothies

Lupine Smoothie

Het is vandaag wereldpeulvruchtendag en we weten allemaal hoe gezond ze zijn. Maar vandaag wil ik de witte lupine even extra in het zonnetje zetten. Een half jaar geleden deed ik dat ook door het schrijven van deze blog over de gezonde, Nederlands geteelde peulvrucht in samenwerking met Rabo Food Forward en maakte er een…

Bereidingstijd
10 min.

Portie
1 groot glas

Houdbaarheid
Drink direct of 1 dag in de koelkast

Benodigdheden
Blender

Ingrediënten

3 el witte lupinebonen, geweekt en gekookt of uit pot (uitgelekt)

1 banaan, bevroren
2 handjes blauwe bessen, bevroren
200 ml amandelmelk (of andere plantaardige melk naar wens)
2 el kokosyoghurt
1/2 tl vanillepoeder, optioneel

Bereiding
Doe alle ingrediënten in een blender en mix de ingrediënten tot een gladde massa. Schenk het in een glas. Ennnn enjoy!

Wil je het helemaal lokaal? Verwissel de banaan voor peer, de citroen voor een handje cranberries en de kokosyoghurt voor yoghurt. Wie gaat de uitdaging aan en gaat aan de slag in de keuken? Tag @RensKroes en @Rabobank in een foto van jouw smoothie. Cheers!

Heb je het recept gemaakt?
Laat me dan weten hoe je het vindt! Laat hieronder een reactie achter en deel jouw foto op Instagram met #powerfoodies en #renskroes. Enjoy!

Healthy Glow Smoothie

Gucot appelazijn; my daily dose of health! Bijna elke dag drink ik 1 el in een glas lauw water voordat ik aan mijn ontbijt begin en I love it! Maar ik heb ook wel eens dagen dat ik het skip of dat ik het in een ander drankje doe b.v een cocktail (mocktail voor nu,…

Bereidingstijd
10 min.

Portie
1 glas

Houdbaarheid
3 maanden in de vriezer of 2 dagen in de koelkast (lekkerst vers!)

Benodigdheden
Blender

Ingrediënten

1/2 – 1 eetlepel Gucot appelazijn
200 g verse stukjes ananas
Sap van een 1/2 citroen
1 avocado
2 handjeavol babyspinazie
1/4 komkommer
200 ml plantaardige melk (I love havermelk!)

Bereiding
Onpit de avocado. Doe alle ingrediënten in een blender en mix de ingrediënten tot een gladde massa. Schenk het in een glas. En enjoy!

Heb je het recept gemaakt?
Laat me dan weten hoe je het vindt! Laat hieronder een reactie achter en deel jouw foto op Instagram met #powerfoodies en #renskroes. Enjoy!

Hennepsmoothie

Deze hennep smoothie heeft als basisingrediënt hennepmelk en dat is goed voor je geheugen, gewrichten en het bouwt mee aan je gelukshormoon serotonine (wat ook in cacao zit). Perfect voor de vegetariërs en de sporters onder ons! Tip: voeg maca toe voor een extra boost! P.S. Je kunt dit super mooie, gouden RVS rietje hier in mijn webshop bestellen.

Bereidingstijd
5 min

Kooktijd
5 min

Portie
+/- 600 ml

Houdbaarheid
drink direct, 1 dag in de koelkast

Benodigdheden
blender

Ingrediënten

300 ml hennepmelk
1 banaan
1 peer
80 gram bosbessen
30 ml vliersbessensap
1 ½ tl kaneel
1 el kokosbloesem- of ahornsiroop, optioneel
1 tl maca, optioneel

Goed voor je geheugen, gewrichten en het gelukshormoon serotonine!

Bereiding
Doe de banaan en peer in stukjes. Doe deze samen met de rest van de ingrediënten in de blender, mix up and... enjoy. Als optie kan je nog maca poeder toevoegen !

Heb je het recept gemaakt?
Laat me dan weten hoe je het vindt! Laat hieronder een reactie achter en deel jouw foto op Instagram met #powerfoodies en #renskroes. Enjoy!

Glowing Skin Smoothie

Zodra ik merk dat mijn huid en minder glowy uit begint te zien, dan weet ik dat ik het iets rustiger aan moet doen (als ondernemer kan je namelijk altijd wel doorgaan!), en dat het tijd is voor dit soort lekkere gezonde sapjes! Ik maak dan een hele fles vol zodat ik de hele dag ervan kan genieten. Must try!

Bereidingstijd
10 min.

Portie
ca. 750 ml

Houdbaarheid
1 dag in de koelkast of 3 maanden invriezen

Benodigdheden
Blender

Ingrediënten

1 citroen
1 appel
100 g stengels bleekselderij
50 g baby spinazie
1/2 komkommer
1 little gem sla
1 banaan
100 g mango of ananas
300 ml water (of plantaardige melk naar wens)

Make smoothie en make your day

Bereiding
Pers de citroen uit en was de nodige groenten en fruit schoon. Snijd het eventueel in stukjes en doe alles in de blender. Mix het tot een romige smoothie!

Heb je het recept gemaakt?
Laat me dan weten hoe je het vindt! Laat hieronder een reactie achter en deel jouw foto op Instagram met #powerfoodies en #renskroes. Enjoy!

Green Machine

Als ik een tijdje wat minder groene groenten heb binnengekregen, maak ik vaak een groot glas van deze smoothie. Door de ananas is ‘ie een beetje zoet. De gember geeft ‘m pit. Enjoy! Foto: Lieke Heijn / Pim Janswaard @ Cameron studio www.cameron-studio.nl

Bereidingstijd
10 minuten

Portie
1

Houdbaarheid
1 dag

Benodigdheden
blender

Ingrediënten

1 citroen
1/4 komkommer
16 gram geraspte gember
1 avocado
100 gram babyspinazie
2 schijven ananas
1 tl spirulina- of chlorellapoeder, optioneel
500 ml kokoswater (of een andere plantaardige melk)

Een gezonde start van je dag!

Bereiding
Pers de citroen uit en mix met de rest van de ingrediënten tot een romige smoothie.

Heb je het recept gemaakt?
Laat me dan weten hoe je het vindt! Laat hieronder een reactie achter en deel jouw foto op Instagram met #powerfoodies en #renskroes. Enjoy!

Kruidig appel drankje

Ben je op zoek naar een lekker en gezond drankje wat je opwarmt tijdens de koude winterdagen? Dan heb ik het perfecte recept voor jou. Deze warme, kruidige appeldrank is super simpel en precies wat je nodig hebt. Tijdens de kerstdagen maak ik dit drankje heel graag voor mijn familie. Mijn neefje en nichtje zijn…

Bereidingstijd
10 minuten

Portie
2

Houdbaarheid
direct serveren

Benodigdheden
klein pannetje
zeefje

Ingrediënten

500 ml biologische appelsap, troebel
1 tl speculaaskruiden
1 sinaasappel, biologisch
mespuntje vanillepoeder
2 steranijs, optioneel

Tip: It’s kids proof! Mijn neefje vond het heerlijk ;)

Bereiding
Verwarm de appelsap in een pannetje en voeg de kruiden en de vanillepoeder toe. Pers de sinaasappel uit en schenk het sap erbij. Rasp een theelepel sinaasappelschil boven de pan. Roer alles goed door en doe eventueel wat steranijs erbij. Zeef de mix en schenk het vervolgens in twee glazen en geniet!

Heb je het recept gemaakt?
Laat me dan weten hoe je het vindt! Laat hieronder een reactie achter en deel jouw foto op Instagram met #powerfoodies en #renskroes. Enjoy!

Matcha Smoothie

Toen ik klein was associeerde ik groen met gezond. Alles wat eetbaar en groen was, at ik braaf op. Niet omdat ik het zo lekker vond, maar omdat ik had geleerd dat het goed voor me was. Mijn moeder stopte me alles in de mond wat gezond was. Van glibberig zeewier en jonge brandnetels tot…

Bereidingstijd
5 min.

Portie
ca. 500 ml

Houdbaarheid
1 dag in de koelkast

Benodigdheden
Blender

Ingrediënten

3 tl matcha poeder
300 ml romige kokosmelk
200 ml water
8 blaadjes munt
Snufje zeezout
Mespuntje vanillepoeder, ongezoet
Handje rauwe cashewnoten
Snufje kardamom
2 tl kokosbloesemsuiker of 1 tl honing (optioneel)

Tip: voor de koude dagen kan je het eventueel ook opwarmen.

Bereiding
Doe alles in de blender, mix alles samen en schenk het in een mooi glas of mok.

Heb je het recept gemaakt?
Laat me dan weten hoe je het vindt! Laat hieronder een reactie achter en deel jouw foto op Instagram met #powerfoodies en #renskroes. Enjoy!

Spicy Pompoen smoothie

In de wintermaanden schiet een gezonde lifestyle er soms een beetje bij in hè? Althans, ik vind het rond deze tijd wat lastiger om al dat lekkers te laten staan. Iedereen heeft zijn best gedaan, er is overvloed en alles ruikt zo heerlijk! Na al die gezellige maanden voel ik dat ik weer een beetje meer aandacht moet…

Bereidingstijd
15 min

Kooktijd
45 min

Portie
700 ml

Houdbaarheid
2 dagen in de koelkast

Benodigdheden
blender
oven

Ingrediënten

450 gram flespompoen
1 banaan
1 tl kaneelpoeder
½ tl vanillepoeder
1 kruidnagel
1 tl gemberpoeder
4 dadels, zonder pit
300 ml havermelk

Ik doe pompoen in smoothies voor een heerlijke zoete, romige en dikke smaak!

Bereiding
Verwarm de oven voor op 200°C. Snijd de pompoen doormidden en leg hem met het snijvlak naar beneden in een ovenschaal. Schenk een laagje water in de schaal en rooster de pompoen 45 minuten in de oven. Snijd vervolgens de schil eraf en doe het vruchtvlees in de blender samen met de andere ingrediënten. Mix alles tot een gladde smoothie!

Heb je het recept gemaakt?
Laat me dan weten hoe je het vindt! Laat hieronder een reactie achter en deel jouw foto op Instagram met #powerfoodies en #renskroes. Enjoy!

Watermelon Mocktail

Deze heerlijke ijskoude watermelon mocktail is perfect voor warme zomerdagen. Watermeloen bestaat voor 95% uit water en is dus enorm dorstlessend. Het is niet alleen caloriearm, maar ook rijk aan ijzer, kalium, vitamine C ennnn… het is goed voor je libido. Dus, waarom niet elke dag een glaasje Watermelon Mocktail? Ik zeg: cheers!

Bereidingstijd
2 uur

Portie
500 ml

Houdbaarheid
1 dag in de koelkast

Benodigdheden
blender
juicer
ijsblokjesvorm
klein zeefje

Ingrediënten

½ limoen
½ watermeloen (1 kilo)
8 blaadjes munt
1 appel
1 el rauwe honing (optioneel)

This is such a sexy drink!

Bereiding
Snijd de watermeloen in stukjes en pureer ze in de blender of juicer. Schenk een ijsblokjesvorm vol tot net iets onder het randje en laat het sap in minimaal 2 uur bevriezen. Giet vervolgens het overgebleven sap door de zeef in een glas zodat je de pulp opvangt. Doe het sap terug in de blender, knijp een halve limoen erboven uit, doe de muntblaadjes erbij en eventueel wat honing. Maak appelsap in de juicer en doe dat ook in de blender. Zijn de watermeloenijsklontjes (intussen) bevroren? Doe ze er dan bij in de blender en mixen maar!

Heb je het recept gemaakt?
Laat me dan weten hoe je het vindt! Laat hieronder een reactie achter en deel jouw foto op Instagram met #powerfoodies en #renskroes. Enjoy!

Green monster

Dit sap recept komt uit Lissabon en ik was er zo dol op dat ik het thuis nog een keer heb gemaakt. Het geeft je ontzettend veel energie en het heeft een reinigende werking. Enjoy!

Bereidingstijd
10 min

Kooktijd
15 min

Portie
1,2 liter

Houdbaarheid

Benodigdheden
Juicer
Citruspers
Blender

Ingrediënten

2 appels
1 komkommer
1 grote schijf ananas
1 grote duim gember
2 selderij stengels
100 gram spinazie
handje vol peterselie
1 avocado
1 citroen

Dit sap geeft je ontzettend veel energie!

Bereiding
Doe alle ingrediënten behalve de peterselie, spinazie, avocado en citroen in de juicer en pers al het sap eruit. Snijd de avocado doormidden, verwijder de pit en schep vervolgens met een lepel de avocado in de blender. Doe de spinazie en peterselie erbij. Pers daarna het sap van de citroen uit en schenk het in de blender en doe doe het andere sap erbij. Mix alles tot een romige massa, doe het in een glas of jar en geniet!

Heb je het recept gemaakt?
Laat me dan weten hoe je het vindt! Laat hieronder een reactie achter en deel jouw foto op Instagram met #powerfoodies en #renskroes. Enjoy!

Sourpower Smoothie

Met deze sourpower smoothie begint je dag sowieso goed!

Bereidingstijd
5 min

Kooktijd
5 min

Portie
1

Houdbaarheid
gelijk opdrinken of 1 dag afgesloten in de koelkast

Benodigdheden
blender

Ingrediënten

1 banaan
sap van een limoen of citroen
sap van een sinaasappel
1 tl kaneel
1 tl maca-poeder (optioneel)
scheutje haver- of amandelmelk

Met deze smoothie begint je dag sowieso goed!

Bereiding
Blend & Enjoy!

Heb je het recept gemaakt?
Laat me dan weten hoe je het vindt! Laat hieronder een reactie achter en deel jouw foto op Instagram met #powerfoodies en #renskroes. Enjoy!

Gojibessen shake

Gojibessen bevatten meer dan twintig mineralen en maar liefst achttien aminozuren. Ook staan ze bekend om het vertragen van het verouderingsproces. De bessen hebben een friszure kersen/cranberry smaak.  Dus perfect als snack of voor in de smoothie, zoals in deze heerlijke gojibessen shake.

Bereidingstijd
4 uur minimum

Kooktijd
5 min

Portie
1

Houdbaarheid

Benodigdheden
blender

Ingrediënten

3 eetlepels gojibessen
1 theelepel chia zaden 
1 theelepel lijnzaad
1 banaan 
grote hand vol bevroren bosvruchten
200 ml kokoswater   

Gojibessen bevatten meer dan twintig mineralen en maar liefst achttien aminozuren.

Bereiding
Doe de goji-bessen in een schaaltje en voeg 200 ml kokoswater toe. Laat het geheel een nacht of een paar uurtjes wellen. De inhoud van het schaaltje gaat samen met de banaan, bevroren bosvruchten, 1 theelepel lijnzaad en 1 theelepels chia zaden in een blender. Blend het geheel tot een heerlijke shake.

Heb je het recept gemaakt?
Laat me dan weten hoe je het vindt! Laat hieronder een reactie achter en deel jouw foto op Instagram met #powerfoodies en #renskroes. Enjoy!

Powerboost

Meer energie in de ochtend? Hierbij presenteer ik u: de Powerboost! Nice to know: de banaan zit vol vezels en gezonde, natuurlijke suikers. Geelwortel is ontstekingsremmend en bevordert de spijsvertering. Zwarte peper en kokosolie helpen bij de opname in je lichaam. Goji bessen bevatten meer dan twintig mineralen en achttien aminozuren (en men zegt dat je…

Bereidingstijd
5 min.

Portie
1

Houdbaarheid

Benodigdheden
blender

Ingrediënten

1 banaan
250 ml amandelmelk (of andere plantaardige melk naar wens)
1/2 theelepel kaneel
1/2 eetlepel kokosolie
1/2 theelepel geelwortel
1 handje goji bessen
mespuntje zwarte peper

De banaan zit vol vezels en gezonde, natuurlijke suikers.

Bereiding
Bereiden is easy: alle ingrediënten gaan in de blender en worden goed fijn gemixt. Schenk in een glas of beker en enjoy!

Heb je het recept gemaakt?
Laat me dan weten hoe je het vindt! Laat hieronder een reactie achter en deel jouw foto op Instagram met #powerfoodies en #renskroes. Enjoy!

Wintertime

Languit op de bank, tijdschriftje én deze supergezonde smoothie met typische wintersmaak… Heerlijk!

Bereidingstijd
5 minuten

Kooktijd
10 minuten

Portie
1

Houdbaarheid

Benodigdheden
pannetje, blender

Ingrediënten

½ banaan 
1 el kokosolie 
1 gestoofde peer  
1 tl kaneelpoeder 
75 ml speltmelk 

Een typische wintersmaak... Heerlijk!

Bereiding
Stoof de peer in een kleine pan met een scheutje water en een theelepel kaneel.
Vervolgens gaat de gestoofde peer samen met de andere ingrediënten in de blender.
Schenk het in een mooi glas en chillen maar.

Heb je het recept gemaakt?
Laat me dan weten hoe je het vindt! Laat hieronder een reactie achter en deel jouw foto op Instagram met #powerfoodies en #renskroes. Enjoy!

Fruit Magic

Je maakt je lichaam very happy als je dit drankje twee keer per week drinkt, liefst op de nuchtere maag. Het is onwijs goed voor je immuunsysteem.

Bereidingstijd
5 min

Kooktijd
5 min.

Portie
1

Houdbaarheid

Benodigdheden
blender

Ingrediënten

100 gram cranberries
100 gram bosbessen  
50 gram ananas  
1 appel 
½ avocado
sap van een sinaasappel

Deze smoothie is onwijs goed voor je immuunsysteem!

Bereiding
Doe alle ingrediënten in de blender en schenk het in een groot glas.

Heb je het recept gemaakt?
Laat me dan weten hoe je het vindt! Laat hieronder een reactie achter en deel jouw foto op Instagram met #powerfoodies en #renskroes. Enjoy!

Vlierbessen shake

Van mijn moeder kreeg ik de raad om elke dag op de lege maag een glaasje vlierbessensap te drinken als ik me wat grieperig voel. Het bevalt zo goed dat ik nog steeds elke ochtend aan de vlierbes zit. De besjes hebben een geneeskrachtige werking. Ze zijn rijk aan kalium en vitamine A, B en C. Bovendien hebben ze een bewezen antivirale werking en gaan ze ontstekingen tegen….

Bereidingstijd

Kooktijd
5 min

Portie
2

Houdbaarheid

Benodigdheden
Blender

Ingrediënten

300 gr kokosyoghurt
1 eetlepel eiwitpoeder (Sunwarrior)
150 ml vlierbessensap
2 bananen
1/2 tl kaneelpoeder
1/2 tl vanillepoeder (ongezoet)

Very yummy en heel slim om je dag mee te beginnen in het griepseizoen.

Bereiding
Doe alle ingrediënten in de blender en mixen maar! Schenk in een glas en drapeer er eventueel nog wat fruit (bijvoorbeeld druiven) bovenop.

Heb je het recept gemaakt?
Laat me dan weten hoe je het vindt! Laat hieronder een reactie achter en deel jouw foto op Instagram met #powerfoodies en #renskroes. Enjoy!

Amandelmylk

Met amandel- of havermelk maak ik bijna iedere ochtend mijn overheerlijke havermoutpap of ik schuim het op voor in mijn koffie.  Hoe dikker de melk, hoe lekkerder en romiger ik het vind. Daarom koop ik het liefst een pak waar de meeste, rond de 7%, amandelen in zitten. Maar ik maak ook zelf amandelmelk! Dan…

Bereidingstijd
8 - 12 u

Kooktijd
20 min

Portie
1 liter

Houdbaarheid
3 dagen in een afgesloten fles in de koelkast

Benodigdheden
kaasdoek of dunne zeef
blender - maatbeker
kom

Ingrediënten

250 gram ongebrande zoete amandelen
1 liter (gefilterd) water -1/2 theelepel vanillepoeder
snufje zeezout
eetlepel agave of honing (optioneel)

Ik maak zelf mijn amandelmelk! Dan kun je de hoeveelheid amandelen zelf bepalen en het is zo yummy!

Bereiding
Week de amandelen gedurende 8 tot 12 uren in water. Haal de amandelen er hierna uit en doe ze samen met 1 liter water, zeezout en eventueel de agave of honing in een blender en mix het 1 à 2 minuten.
Pak de kom en doe de doek er omheen of leg de zeef erop. Laat de melk er doorheen lopen, of als je een doek gebruikt, knijp het goed uit zodat er zoveel mogelijk melk in de kom terecht komt.

Here you go, nu heb je lekkere zelfgemaakte amandelmelk.

Heb je het recept gemaakt?
Laat me dan weten hoe je het vindt! Laat hieronder een reactie achter en deel jouw foto op Instagram met #powerfoodies en #renskroes. Enjoy!

Lupine Smoothie

you may also like

Healthy Glow Smoothie

you may also like

Hennepsmoothie

you may also like

Glowing Skin Smoothie

you may also like

Green Machine

you may also like

Kruidig appel drankje

you may also like

Matcha Smoothie

you may also like

Spicy Pompoen smoothie

you may also like

Watermelon Mocktail

you may also like

Green monster

you may also like

Sourpower Smoothie

you may also like

Gojibessen shake

you may also like

Powerboost

you may also like

Wintertime

you may also like

Fruit Magic

you may also like

Vlierbessen shake

you may also like

Amandelmylk

you may also like

Hey, you!

Heb jij je al ingeschreven voor mijn nieuwsbrief?

Schrijf je vandaag in en ontvang gratis 3 exclusieve recepten!

Hey, you!

Heb jij je al ingeschreven voor mijn nieuwsbrief?

Schrijf je vandaag in en ontvang gratis 3 exclusieve recepten!