Pff… I need an energy shot! Ik ben mijn lijf momenteel aan het voorbereiden op een detox-kuurtje. Dat betekent afbouwen. Minder eten, geen koffie… En dat maakt mij niet bepaald happy. Ik weet dat ik me na deze detox weer helemaal on top of the world voel, dus ik moet even doorbijten. Want het is belangrijk om je lichaam te laten wennen voor je een sappenkuur begint. De ontwenningsverschijnselen zijn nu wel weg, maar ik had drie dagen hoofdpijn. En dat van één bakje koffie per dag!
Vorig jaar deed ik ook deze Innerwave-detox, maar toen had ik tijdens deze fase meer energie. Zo zie je maar hoe je lijf steeds anders reageert. Mooie les: altijd goed naar je lichaam luisteren!
Om mezelf op te peppen drink ik komende week elke ochtend deze shot. Het geeft je een mentale oppepper. Ook een beetje lusteloos? Try it! Ben je binnen no time weer helemaal het baasje!
Shot of joy
2 sinaasappels
½ citroen
3 wortels
1 grote duim gember
halve komkommer
2 schijven ananas
grote hand vol spinazie
mespuntje cayennepeper
Pel de sinaasappels en citroen en snijd samen met de rest van de ingrediënten in stukjes. Doe ze in de slowjuicer of sappencentrifuge. Sip, cleanse and enJOY!
Spiral quiche 
Pumpkin bowl met cashewgurt 
Pompoen-quinoacurry 
Bieten sap 
