Zóóó… dit is een lekkere snack. Ze zijn gezond en ook nog eens makkelijk om klaar te maken. Ook geschikt voor de kids. Yummy in my tummy!
15 min.
Portie
15-20 balletjes
Houdbaarheid
1 week in de koelkast of 3 maanden in de vriezer
Benodigdheden
blender of keukenmachine (aanbevolen)
Ingrediënten
200 g (Medjoul) dadels
170 gram gemengde noten
60 ml kokosolie
2 el rauwe cacao
1 el chiazaad
Snufje zeezout
Kokosrasp, om in te rollen
Ontpit de dadels. Doe de noten in de blender of keukenmachine en mix alles goed fijn. Doe vervolgens de andere ingrediënten (incl. de dadels) erbij en mix nog een keer. Schep daarna alles in een kom en maak er vervolgens balletjes van en rol ze in de kokosrasp. Leg ze voor 15 minuten in de vriezer of 60 min. in de koelkast om op te stijven. Heerlijk!
Geen Medjoul dadels? Laat de dadels voor 15 minuten in water weken. Leg ze een uur in de koelkast en daarna zijn ze ready om opgegeten te worden !
Tip: je kan ze ook in de vriezer bewaren. Dan heb je iedere dag een lekkere snack (om mee te nemen).
Laat me dan weten hoe je het vindt! Laat hieronder een reactie achter en deel jouw foto op Instagram met #powerfoodies en #renskroes. Enjoy!