Blog thumbnail

Easy Peasy Detox

Easy Peasy Detox

Blog thumbnail ,

Daar is die dan: de Easy Peasy Detox! Wil je weer back on track komen na een periode van iets teveel te hebben gegeten? Dan is deze guide echt iets voor jou. Ik doe ‘m af en toe wanneer ik een tijdje onregelmatig heb gegeten. Een week lang kun je genieten van heerlijke pure recepten….

Bereidingstijd


Portie


Houdbaarheid


Benodigdheden


Ingrediënten


Bereiding

Heb je het recept gemaakt?
Laat me dan weten hoe je het vindt! Laat hieronder een reactie achter en deel jouw foto op Instagram met #powerfoodies en #renskroes. Enjoy!
Blog thumbnail

Easy Peasy Detox

Easy Peasy Detox

Blog thumbnail ,

Here it is! The Easy Peasy Detox! Are you looking to get back on track after a period of having eaten a bit too much? If so, then this guide is for you. I do this detox every now and then when I feel like my eating habits have been off for a period of…

Bereidingstijd


Portie


Houdbaarheid


Benodigdheden


Ingrediënten


Bereiding

Heb je het recept gemaakt?
Laat me dan weten hoe je het vindt! Laat hieronder een reactie achter en deel jouw foto op Instagram met #powerfoodies en #renskroes. Enjoy!
Blog thumbnail

Wake Up Tea

Wake Up Tea

Blog thumbnail ,

Good morning Powerfoodies! It’s a brand new day and what better way is there to start it off than with a delicious cup of Wake Up Tea, full of ingredients to help you get things cracking. I so love making my own tea! You know for certain that it’s healthy and you can adjust the…

Bereidingstijd
5 minutes

Portie
1

Houdbaarheid
serve direct

Benodigdheden
tea egg/tea bag (unbleached)

Ingrediënten

250 ml (1 cup) warm water
1 tsp apple cider vinegar
1 scant tsp fennel seeds
1 scant tsp cumin seeds
1 heaping tsp grated fresh ginger



Good morning and enjoy the day!
Bereiding
Fill your tea egg or tea bag with the fennel seeds, cumin seeds, and ginger. Add one teaspoon of apple cider vinegar to a mug and place the tea egg/tea bag in the mug. Pour the warm, boiled water over the tea egg/tea bag and leave it to steep for five minutes. Then, enjoy!

Heb je het recept gemaakt?
Laat me dan weten hoe je het vindt! Laat hieronder een reactie achter en deel jouw foto op Instagram met #powerfoodies en #renskroes. Enjoy!
Blog thumbnail

Wake Up Tea

Wake Up Tea

Blog thumbnail ,

Good morning Powerfoodies! Een nieuwe dag is aangebroken en hoe fijn is het om die te beginnen met een heerlijke kop Wake Up Tea vol met ingrediënten voor een goede start. Hmmm.. Ik hou er zo van om eigen thee te maken! Zo weet je zeker dat het gezond is en je kan helemaal zelf…

Bereidingstijd
5 minuten

Portie
1

Houdbaarheid
direct opdrinken

Benodigdheden
thee ei / thee zakje (ongebleekt)

Ingrediënten

250 ml warm water
1 tl appelazijn
1 kleine tl venkelzaad
1 kleine tl komijnzaad
1 grote tl gember geraspt



Good morning and enjoy the day!
Bereiding
Doe alle ingrediënten, behalve de appelazijn, in een thee ei of thee zakje. Giet 1 tl appelazijn in een grote mok en hang het theezakje in de mok. Giet er vervolgens warm gekookt water overheen en laat 5 minuten trekken en... Enjoy!

Heb je het recept gemaakt?
Laat me dan weten hoe je het vindt! Laat hieronder een reactie achter en deel jouw foto op Instagram met #powerfoodies en #renskroes. Enjoy!
Blog thumbnail

Dahl Soep

Dahl Soep

Blog thumbnail , , , ,

In New York heb je een straat met alleen maar Indiase restaurantjes. Heel gezellig! Als ik in de stad ben, kies ik er een uit en bestel het liefst een vullende Indiase linzensoep. Ik heb dit soepje daarop gebaseerd. Met linzen, zoete aardappel en al die geurige kruiden is de soep extra gezond. Een heerlijk…

Bereidingstijd
15 minuten

Kooktijd
20 minuten

Portie
2 liter

Houdbaarheid
3 dagen in de koelkast of 3 maanden in de vriezer.

Benodigdheden
kookpan

Ingrediënten

1 middelgrote rode ui
2 teentjes knoflook
kokosolie, om in te bakken
2 tl veggie poeder mix of biologische groentebouillon blokjes
180 gram rode linzen
2 middelgrote zoete aardappel
2 bosuitjes
3 middelgrote wortels
½ tl laospoeder
½ tl kardemompoeder
½ tl kerriepoeder
1 tl geelwortelpoeder (kurkuma)
1 tl koriander
1 tl komijnpoeder (djinten)
1 mespuntje cayennepeper



Als ik in New York ben, bestel ik het liefst een vullende Indiase linzensoep.
Bereiding
Snipper de rode ui en de knoflook. Bak eerst de ui een minuutje met de (kokos)olie in een soeppan. Doe dan alle specerijen en de knoflook erbij en bak 2 minuutjes mee. Giet er 1,5 liter water bij, voeg de veggie poeder mix of bouillonblokjes toe en breng aan de kook. Spoel de linzen af en voeg ze aan het kokende bouillon water toe. Rasp vervolgens één zoete aardappel. Snijd de andere zoete aardappel en de wortels in kleine blokjes en de lente-ui in ringetjes. Als de linzen 5 minuten hebben gekookt, kunnen de groenten erbij. Kook alles in circa 15 minuten gaar. Laat de soep hierna nog 10 minuten op laag vuur pruttelen. Garneer eventueel met wat extra ringetjes lente-ui.

Heb je het recept gemaakt?
Laat me dan weten hoe je het vindt! Laat hieronder een reactie achter en deel jouw foto op Instagram met #powerfoodies en #renskroes. Enjoy!
Blog thumbnail

Dahl Soup

Dahl Soup

Blog thumbnail , ,

In New York there is a street made up only of Indian restaurants. So great. When I’m in the city, I always visit one and order a filling Indian lentil soup. That’s the inspiration for this soup. With lentils, sweet potato and all sorts of aromatic herbs, this soup is extra healthy. A delicious, satisfying…

Bereidingstijd
15 minutes

Kooktijd
20 minutes

Portie
2 liter

Houdbaarheid
3 days in an airtight container in the fridge / 3 months in the freezer

Benodigdheden
big pan

Ingrediënten

1 medium red onion
2 cloves garlic
coconut oil, for frying
2 tsp veggie powder mix 
180 g (1 ¾ cups) red lentils
2 medium sweet potatoes
2 green onions
3 medium carrots
½ tsp laos powder
½ tsp cardamom powder 
½ tsp curry powder
1 tsp turmeric powder 
1 tsp coriander powder 
1 tsp cumin powder 
a pinch of cayenne pepper



When I’m in New York, I always order a filling Indian lentil soup.
Bereiding
Finely chop the red onion and garlic. Sauté the onion for a minute in coconut oil in a soup pot. Add the spices and garlic and sauté for another two minutes. Add 1.5 liters (6 cups) water and the bouillon cubes and bring to a boil. Rinse the lentils in a sieve using cold water, then add them to the boiling bouillon. Next, grate one sweet potato. Chop the other sweet potato and the carrots and thinly slice the green onions. Once the lentils have been on the stove for five minutes, add the other vegetables. Let the soup cook for about 15 minutes until the lentils and all the vegetables are done. Then simmer the soup on low heat for an additional 10 minutes. Garnish with extra sliced green onion if you wish.

Heb je het recept gemaakt?
Laat me dan weten hoe je het vindt! Laat hieronder een reactie achter en deel jouw foto op Instagram met #powerfoodies en #renskroes. Enjoy!
Blog thumbnail

Chai Goodnight Drink

Chai Goodnight Drink

Blog thumbnail , ,

In New York volgde ik ooit een driedaagse sapkuur en dit drankje was de afsluiter van elke dag. Ik vind het net een toetje, omdat het zo lekker zoet is. Door de kaneel, gember, vanille en kardemom word je er heel zen van. Sweet dreams!

Bereidingstijd
35 minuten

Portie
600 ml

Houdbaarheid
1 dag in de koelkast (in een luchtdichte beker of fles)

Benodigdheden
blender

Ingrediënten

70 gr ongebrande cashewnoten
400 ml water
40 gr ontpitte dadels
1 tl kaneelpoeder
mespuntje zwarte peper
1/2 tl vanillepoeder, ongezoet
1/4 tl gemberpoeder
1/4 tl kardemompoeder



Je kan dit drankje zowel warm als koud drinken!
Bereiding
Week de cashewnoten minimaal 30 minuten voor in ruim water. Je kunt dit al in de ochtend doen zodat het een hele dag kan weken. Doe daarna alle ingrediënten in de blender en mix ze fijn! Ik warm het vaak op maar je kan het ook koud drinken. Schenk het romige geheel in een lang, groot glas of mok en enjoy!

Heb je het recept gemaakt?
Laat me dan weten hoe je het vindt! Laat hieronder een reactie achter en deel jouw foto op Instagram met #powerfoodies en #renskroes. Enjoy!
Blog thumbnail

Chai Goodnight Drink

Chai Goodnight Drink

Blog thumbnail , ,

When I lived in New York, I once did a three-day juice cleanse and this drink was how I ended each day. It’s so tasty and sweet, it almost qualifies as dessert! The cinnamon, ginger, vanilla, and cardamom also help cultivate a little bit of Zen. Sweet dreams!

Bereidingstijd
35 minutes

Portie
600 ml

Houdbaarheid
serve direct

Benodigdheden
blender

Ingrediënten

70 g (scant ½ cup) raw cashews
400 ml (1 ¾ cups) water
40 g (scant ½ cup) pitted dates
1 tsp cinnamon
a pinch of black pepper
½ tsp vanilla, unsweetened
¼ tsp powdered ginger
¼ tsp ground cardamom



You can enjoy this drink cold and warm!
Bereiding
Soak the cashews in abundant water for at least 30 minutes. You can do this ahead of time, in the morning, for example, to give the cashews the whole day to soak. Then add all of the ingredients to a blender and puree until smooth. I love to heat it up but you can also drink it cold. Pour the creamy mixture into a big tall glass and enjoy!

Heb je het recept gemaakt?
Laat me dan weten hoe je het vindt! Laat hieronder een reactie achter en deel jouw foto op Instagram met #powerfoodies en #renskroes. Enjoy!
Blog thumbnail

Detox Delight

Detox Delight

Blog thumbnail , ,

I cleanse my body on a regular basis by doing an Easy Peasy Detox. This delicious recipe from Nicole Gabriëls became one of my favorites during the last one I did. Enjoy!

Bereidingstijd
-

Kooktijd
-

Portie
approx. 500 ml

Houdbaarheid


Benodigdheden
juicer
blender

Ingrediënten

2,5 apples
1 pineapple spear
2 celery stalks
4 broccoli florets

Optional:
coconut flakes
goji berries
mulberries



I cleanse my body on a regular basis by doing an Easy Peasy Detox.
Bereiding
Roughly chop the apples, pineapple and celery and press in a centrifugal juicer or slow juicer. Pour the juice in a blender and add the broccoli florets. Blend well and transfer to a large glass. Garnish with coconut flakes, goji berries and mulberries if you’d like.

Heb je het recept gemaakt?
Laat me dan weten hoe je het vindt! Laat hieronder een reactie achter en deel jouw foto op Instagram met #powerfoodies en #renskroes. Enjoy!
Blog thumbnail

Detox Delight

Detox Delight

Blog thumbnail , ,

Regelmatig reinig ik mijn lichaam met een Easy Peasy Detox. Tijdens mijn laatste cleanse was dit heerlijke recept van Nicole Gabriëls mijn favoriet. Enjoy!

Bereidingstijd
10 min

Kooktijd
-

Portie
ca. 500 ml

Houdbaarheid
2 dagen afgesloten in de koelkast

Benodigdheden
Sapcentrifuge of slowjuicer en blender

Ingrediënten

2,5 appel
1 schijf ananas
twee stengels bleekselderij
4 broccoli roosjes

Optioneel:
kokossnippers
gojibessen
moerbeien



Regelmatig reinig ik mijn lichaam met een Easy Peasy Detox.
Bereiding
Snijd de appels, ananas en bleekselderij in stukjes en pers deze in de sapcentrifuge of slowjuicer. Schenk het sap in een blender en voeg de broccoli roosjes toe. Even goed mixen en dan overgieten in een groot glas en eventueel versieren met kokossnippers, gojibessen en moerbeien.

Heb je het recept gemaakt?
Laat me dan weten hoe je het vindt! Laat hieronder een reactie achter en deel jouw foto op Instagram met #powerfoodies en #renskroes. Enjoy!

“De advisering van Rens Kroes is uitdrukkelijk niet bedoeld als reguliere medische behandeling of de vervanging daarvan door je huisarts of medisch specialist, noch als behandeling of de vervanging daarvan door een diëtist. De adviezen van Rens Kroes bevatten uitsluitend algemene handvatten voor een beter en gelukkiger leefpatroon. Bij acute gezondheidsklachten of verergering van gezondheidsklachten wordt je dringend aangeraden direct contact op te nemen met de behandelend (huis-)arts of medisch specialist. Lees voor informatie de disclaimer