Rens Kroes | golden spices mix -

Toen ik mijn eerste kookboek uitgaf werd ik bestempeld als het superfood meisje omdat ik recepten deelde met de “superfoods” zoals blauwe bessen, goji bessen, chia- en hennepzaad. Die hype bestaat voor de meesten niet meer maar ik ben nog steeds enorm fan omdat ik ze zie als goede voedingsbronnen en dus gebruik ik ze…

Bereidingstijd
10 minuten

Portie
2 personen

Houdbaarheid
3 dagen afgesloten in de koelkast

Benodigdheden
Kommetje
Glazen

Ingrediënten

2 grote rijpe bananen
500 ml plantaardige melk (I love havermelk)
1/2 tl Golden Spices Mix
Mespuntje vanillepoeder, ongezoet
6 el chiazaad

Topping (optioneel)
Kokosyoghurt
Nootjes
Handje granola

Bereiding
Prak de bananen met een vork tot een egale massa (hoe rijper de bananen hoe makkelijker dit gaat). Doe het samen met de overige ingrediënten in een kom en roer alles goed door elkaar. Zet het in de koelkast en roer na 15 minuten nog een keer. Laat het een nachtje of min. 4 uren staan. Verdeel het over 2 glazen en voeg de topping toe.

Heb je het recept gemaakt?
Laat me dan weten hoe je het vindt! Laat hieronder een reactie achter en deel jouw foto op Instagram met #powerfoodies en #renskroes. Enjoy!

Geelwortel (kurkuma)… Misschien weet je inmiddels wel dat dit één van mijn favoriete spices is. Naast dat het gemakkelijk te verwerken is in allerlei gerechten, is geelwortel goed voor je lijf. And last but not least: het geeft je eten en drinken een mooi, warm kleurtje. Op deze herfstachtige dag is het daarom maar weer eens…

Bereidingstijd
10 min.

Portie
2 mokken

Houdbaarheid
2 dagen in de koelkast

Benodigdheden
steelpannetje
theezeefje

Ingrediënten

600 ml plantaardige melk naar wens, ongezoet
2 grote tl geelwortelpoeder of vers geraspt
1 kaneelstokje of ½ theelepel gemalen kaneel
snufje zeezout
½ tl kardemompoeder, of 4 peulen
mespuntje gemalen zwarte peper
1 tl gember, vers geraspt (of 1 tl poedervorm)
2 tl honing, optioneel
1 tl kokosolie voor de opname, optioneel)

Je kunt ook een pot Golden Spices Mix kopen. Dan hoef je het alleen maar de melk te verwarmen en de mix erin te doen. Makkelijker en sneller! https://www.powerfoodiesmarket.com/products/golden-spices-mix-biologisch

A glass of golden milk a day, could keep the doctor away !

Bereiding
Verwarm de melk in een steelpannetje en voeg de kruiden toe. Laat het 5 minuten sudderen en roer af en toe. Giet vervolgens het drankje door een zeefje in twee mokken en knijp er voor de zoetigheid wat honing in. Now, just sit back and relax…

Heb je het recept gemaakt?
Laat me dan weten hoe je het vindt! Laat hieronder een reactie achter en deel jouw foto op Instagram met #powerfoodies en #renskroes. Enjoy!