“It always seems impossible until it’s done” – Nelson Mandela. Wij zijn op kantoor zo hard bezig met een project (+ schrijven van boek 5) en als ik nu vooruit kijk dan heb ik het idee dat we het nooit af krijgen. Er moet nog zoveel gebeuren! Foto: Anne Timmer Maar net zoals bij een boek,…
Ik vind het altijd heel leuk om te koken voor mijn mem, zeker op Moederdag. Dan neem ik ruim de tijd om te kokkerellen, of we duiken gezellig samen de keuken in om Powerfood te maken. Quality time! Wil jij haar verrassen met een lekker baksel, ontbijt op bed of dinner for two dit jaar? Dit…
Zodra ons mem vroeger in de keuken stond (mijn vader was ook vaak diegene die kookte), wisten we dat we gezond eten op tafel kregen. Ze maakte de lekkerste stoofpotjes en “prutjes” wat vooral erg healthy was. We kregen zelfs paardenbloemblad (goed voor de lever) en brandnetels (waar gekookt water overheen ging en rijk aan…
Ik was vroeger iemand die altijd voor iedereen klaar stond. En ik denk dat het met onzekerheid te maken had. Ik kwam niet goed voor mijzelf op en het kostte mij enorm veel energie om iedereen tevreden te stellen (ik kwam er later achter dat het onmogelijk is). Ik voedde (nourished) mijzelf wel door goed…
It’s World Vegan Day! En speciaal voor deze dag deel ik graag mijn top 10 vegan recepten met jou. Wat is jouw favoriet? Deel ‘t met mij in de comments hieronder ; ) 1. Cheesecake Misschien wel een van mijn favorite vegan recepten: de raw cheesecake. Met deze heerlijke taart steel je gegarandeerd de show…
Ik heb een drukke maar de leukste baan op aarde. Ik woon tegenwoordig in New York, the city that never sleeps, ik heb mijn kantoor in Amsterdam wat gewoon lekker doorgaat en ik vlieg overal naartoe om mijn dromen te verwezenlijken. Ik sta positief in het leven en stap vaak uit mijn comfort zone wat…
“De advisering van Rens Kroes is uitdrukkelijk niet bedoeld als reguliere medische behandeling of de vervanging daarvan door je huisarts of medisch specialist, noch als behandeling of de vervanging daarvan door een diëtist. De adviezen van Rens Kroes bevatten uitsluitend algemene handvatten voor een beter en gelukkiger leefpatroon. Bij acute gezondheidsklachten of verergering van gezondheidsklachten word je dringend aangeraden direct contact op te nemen met de behandelend (huis-)arts of medisch specialist. Lees voor informatie de disclaimer”
5 tips voor een 'groene'... mindset 
Groot nieuws! 
Waarom ben ik altijd zo positief? 
Lente schoonmaak 
Family food 
Appel wortel muffins 
Ultieme tips & tricks voor een (zomers) feestje 
Blueberry muffins 
Double Choc Eierkoeken 
Mango chia pudding 
Gevulde eieren 
Courgettenoedels 
Chocopuffs 
Bananen haarmasker 
Granola bars 
11 x hotspots New York 
Cheesecake 
Healthy Hotspots Amsterdam 
Pompoen ontbijtkoekjes 
Awesome Ayurveda! 
Oil Pulling 
Mijn favoriete powerfood 
Only in Japan