I love my Powerkitchen in New York. Ik zorg ervoor dat ik mijn essentiële ingrediënten meestal op voorraad heb zodat ik meteen aan de slag kan gaan met kokkerellen. En als ik iets vergeten ben dan loop ik even naar de Deli om de hoek. Zo chill! Het maakt het maken van recepten zoveel gemakkelijker….
Ik hou van eitjes… ik eet ze scrambled met toast en avocado, ik maak er omeletten van voor na of voor de training of ik doe ze een ontbijtcake. Yum! Ik koop ze het liefste bij de lokale boer of in de supermarkt en dan kies ik voor biodynamische (Demeter) eieren. In New York koop ik…
Ik heb een drukke maar de leukste baan op aarde. Ik woon tegenwoordig in New York, the city that never sleeps, ik heb mijn kantoor in Amsterdam wat gewoon lekker doorgaat en ik vlieg overal naartoe om mijn dromen te verwezenlijken. Ik sta positief in het leven en stap vaak uit mijn comfort zone wat…
Afgelopen week las ik dit artikel op de website van CNN over de negatieve invloed van Instagram op de mentale gezondheid van jonge mensen. Ik was geshockeerd. Uit onderzoek blijkt dat al die filters en bewerkte foto’s deze jonge mensen onzeker maken. Hierdoor werd ik diep geraakt. Wat denken mensen van mijn posts op Instagram? Zorgen…
“De advisering van Rens Kroes is uitdrukkelijk niet bedoeld als reguliere medische behandeling of de vervanging daarvan door je huisarts of medisch specialist, noch als behandeling of de vervanging daarvan door een diëtist. De adviezen van Rens Kroes bevatten uitsluitend algemene handvatten voor een beter en gelukkiger leefpatroon. Bij acute gezondheidsklachten of verergering van gezondheidsklachten word je dringend aangeraden direct contact op te nemen met de behandelend (huis-)arts of medisch specialist. Lees voor informatie de disclaimer”
Mijn musthaves voor in de keukenkast 
Power-kitchen equipment 
Adaptogenen: Wat zijn dat? 
Mijn ochtendroutine 
Feel Good Powerfood! 
Mango chia pudding 
3 x mijn favoriete bananenbrood 
World Vegan Day: Top 10 vegan recepten 
Awesome Ayurveda! 
Oil Pulling 
Only in Japan 
5 tips: Hoe begin ik het nieuwe jaar happy & healthy? 
5 tips voor een 'groene'... mindset 
Anti Stress