Rens Kroes | melk -

Walnoten mylk

Ik maak om de haverklap een fles plantaardige melk met hennep, haver of amandelen. Ik doe dat dan meestal op de zondag of maandagochtend zodat ik daar de hele week van kan genieten. Heerlijk vers voor in mijn havermoutje, smoothies, matcha lattes of in de granola. En het is echt zo makkelijk te maken. De…

Bereidingstijd
15 min (excl. weektijd)

Portie
1 liter

Houdbaarheid
5 dagen in de koelkast

Benodigdheden
zeef
blender

Ingrediënten

125 gram walnoten
750 ml water
5 druppels vanille extract, ongezoet
Snufje zeezout

Tip: Ook lekker met wat kaneelpoeder!

Bereiding
Week de walnoten in een kom met water voor 12 uur. Spoel ze af met een zeef en schep ze in de blender. Doe vervolgens de andere ingrediënten erin en mix het totdat het romig is (ongeveer 2 minuten). Schenk het vervolgens in een fles of kan. Als je een gladdere melk wenst giet het dan door een dunne zeef of koffiefilter. Wat overblijft kan je weer gebruiken voor in je morgen smoothie.

Heb je het recept gemaakt?
Laat me dan weten hoe je het vindt! Laat hieronder een reactie achter en deel jouw foto op Instagram met #powerfoodies en #renskroes. Enjoy!

Chocolademelk

Heel dorstlessend als je het koud drinkt, maar je kunt de chocolademelk ook in een pannetje opwarmen. Drink it nice’n hot, maar zorg dat het niet gekookt heeft, want daardoor gaan de voedende stoffen verloren. Picture: M.V. Voorbergen & styling: Marieke Verdenius i.o.v. Jamie magazine

Bereidingstijd
5 min.

Kooktijd
2 min.

Portie
2 bekers

Houdbaarheid

Benodigdheden
- Blender
- Eventueel een pannetje voor het opwarmen

Ingrediënten

600 ml havermelk, ongezoet of rijst-kokosmelk
6 ontpitte Medjool dadels
2 el rauwe cacaopoeder
mespuntje speculaaskruiden, optioneel

I never met a chocolate I didn't like ;-)

Bereiding
Doe de ingrediënten in de blender en mix ze tot een heerlijke chocolademelk. Je kunt het in een pannetje opwarmen, maar zorg dat je het niet laat koken, want daardoor verlies je een deel van de voedingsstoffen.

Heb je het recept gemaakt?
Laat me dan weten hoe je het vindt! Laat hieronder een reactie achter en deel jouw foto op Instagram met #powerfoodies en #renskroes. Enjoy!

Hennepmelk

Hennepzaad is een fantastische superfood goed voor de spieren, botten, tanden en het ontgiften van het lichaam. De hennepmelk die je ervan kan maken is heerlijk, lekker romig en ook nog eens super easy. En nee, je wordt er niet high van. : – ) Cadeautje: check hier voor een superlekkere hennepsmoothie!

Bereidingstijd
7 min.

Kooktijd
-

Portie
1 grote fles

Houdbaarheid
2 dagen in de koelkast

Benodigdheden
Blender

Ingrediënten

250 ml gepeld hennepzaad
600 ml water, gefilterd
3 dadels
1 tl vanille-extract of vanillepoeder, ongezoet

Hennepzaad is een fantastisch superfood, goed voor de spieren, botten, tanden en het ontgiften van het lichaam

Bereiding
Doe het hennepzaad in de blender.
Voeg het water, de dadels en het vanille-extract toe.
Mix dit een paar minuten tot een romige, gladde melk. Et voilá!
Schenk de hennepmelk in een fles om het te bewaren. Je kunt het gebruiken zoals normale melk. In de koelkast is het ongeveer twee dagen houdbaar, maar als je veel hebt gemaakt kun je het ook invriezen.

Enjoy!

Heb je het recept gemaakt?
Laat me dan weten hoe je het vindt! Laat hieronder een reactie achter en deel jouw foto op Instagram met #powerfoodies en #renskroes. Enjoy!