Dit is weer wat anders dan een hennepsmoothie, omelet of biefstuk. Deze post-workout salade zit boordevol eiwitten en dat is goed voor de spieropbouw zodat je weer spierweefsel aan kan maken. Heerlijk fris voor na een workout. Try it!
10 min
Kooktijd
-
Portie
2 à 3
Houdbaarheid
Benodigdheden
-
Ingrediënten
230 gram kikkererwten
180 gram cherrytomaatjes
¾ komkommer, in stukjes
halve gele paprika, in stukjes
½ avocado, in stukjes
2 bosuitjes, gesneden
1 teentje knoflook, in stukjes
2 tl zeezout
1 tl zwarte peper
3 eetlepels balsamico azijn
2 eetlepels extra vierge olijfolie
2 theelepel gedroogde oregano
1 tl paprikapoeder
2 eetlepels grof gehakte verse bladpeterselie
2 eetlepels gehakte verse basilicum
Doe alle ingrediënten in een kom, hussel het met een lepel goed door elkaar and you are ready to eat!
Als je van vlees of vis houdt dan kan je er wat kip of zalm aan toevoegen!
Laat me dan weten hoe je het vindt! Laat hieronder een reactie achter en deel jouw foto op Instagram met #powerfoodies en #renskroes. Enjoy!