Rijst! Weer eens wat anders dan havermout. Je kunt rijst met dezelfde smaakmakers combineren en het geeft je hetzelfde gevulde gevoel. Dankzij kaneel en kardemom wordt je van dit ontbijt helemaal relaxed en warm. Cameron studio, Lieke Heijn & Pim Janswaard
20 min.
Portie
3 à 4 personen
Houdbaarheid
2 dagen in de koelkast
Benodigdheden
blender of keukenmachine
Ingrediënten
250 g volkoren (basmati)rijst, gekookt
1 appel
½ tl venkelzaad
5 ontpitte dadels of handje rozijnen
½ tl kaneel
mespuntje vanillepoeder, ongezoet
mespuntje kardemompoeder
handje gemengde noten
snufje zeezout
550 ml rijstemelk (of andere plantaardige melk naar wens)
Was de appel, en snijd in stukjes. Doe 250 ml rijstmelk en de overige ingrediënten, behalve de rijst, in de blender of keukenmachine en mix tot een gladde appelmoes. Schenk daarna de rest van de rijstmelk met de rest in een pannetje, doe de appelmoes erbij en warm het op. Serveer het in een mooi kommetje en geniet van dit lekker verwarmende, Ayurvedische ontbijtje!
Laat me dan weten hoe je het vindt! Laat hieronder een reactie achter en deel jouw foto op Instagram met #powerfoodies en #renskroes. Enjoy!