Druk op Enter om te zoeken of Esc om te sluiten
Blog thumbnail

Asje’s aardappelsambal 

Asje’s aardappelsambal 

Blog thumbnail , , , , , , ,

Oké, ik ben eerlijk. Dit is niet mijn recept ; ). Ik heb het gekregen van Astrid (de moeder van mijn zwager Sunnery). Yep. In onze familie delen we elkaars recepten en ik deel het dan weer met jullie. Leuk! Deze Javaanse-Surinaamse sambal eet ik het liefst met rijst & gewokte groenten maar Astrid eet…

Bereidingstijd
ca. 25 min.

Portie
grote bowl

Houdbaarheid
5 dagen in een luchtdichte pot

Benodigdheden
pan, aardappelschilmesje, rasp , knoflookpers

Ingrediënten

9 aardappelen, middelgroot
2 -3 el kokosolie of ghee, voor het bakken
2 rijpe tomaten, middelgroot
2 witte uien, middelgroot
2 madam jeaneatte, geel
2 teentjes knoflook
Duimtopje gember 
1-2 tl zeezout of naar wens 

400-500 ml water
2 tl appelazijn, troebel
2 tl tamari, optioneel 
½ tl zwarte peper
1 tl veggie poeder mix, optioneel


Bereiding
Schil de aardappelen en snijd het in kleine blokjes. Bak het met olie in de koekenpan tot de aardappeltjes bruin zijn. Roer af en toe. Snijd ondertussen de tomaten, uien en de madam jeanette in kleine stukjes en doe het bij de aardappelen. Knijp de knoflook er bovenuit. Rasp de gember en doe dat samen met de zout erdoor. Roer het voor 2-4 minuten door elkaar en schenk vervolgens het water en de appelazijn erbij. Laat het sudderen totdat de aardappelen lekker zacht zijn. Breng het op smaak met tamari, zwarte peper en eventueel de veggiepoedermix.


Heb je het recept gemaakt?
Laat me dan weten hoe je het vindt! Laat hieronder een reactie achter en deel jouw foto op Instagram met #powerfoodies en #renskroes. Enjoy!

you may also like

Blog thumbnail

Kruiden- en Veggieblend

Kruiden- en Veggieblend

Blog thumbnail

Wij verkopen de lekkerste kruiden- en veggieblend op onze shop maar heb je ook weleens je eigen veggiepoedermix gemaakt? Je kunt deze mix gebruiken om smaak te geven aan soepen en andere gerechten. Easy does it!

Bereidingstijd
5 min

Portie
1 potje (van ca. 40 gram)

Houdbaarheid
minimaal 1 jaar

Benodigdheden
1 potje

Ingrediënten

3 tl uipoeder
½ tl nootmuskaatpoeder
2 tl knoflookpoeder
2 tl gedroogde tijm
2 tl geelwortelpoeder
1 tl rozemarijnpoeder
1 tl komijnpoeder
2 tl zout, gemalen
1 tl zwarte peper, gemalen


Easy does it!
Bereiding
Doe alle ingrediënten in een potje en schud ze door elkaar of meng met een lepeltje. Mix circa 1 tl op 2 dl water of saus of gebruik als (drink) bouillon 1 tl op 2 – 2,5 dl kokend water.


Heb je het recept gemaakt?
Laat me dan weten hoe je het vindt! Laat hieronder een reactie achter en deel jouw foto op Instagram met #powerfoodies en #renskroes. Enjoy!

you may also like

“De advisering van Rens Kroes is uitdrukkelijk niet bedoeld als reguliere medische behandeling of de vervanging daarvan door je huisarts of medisch specialist, noch als behandeling of de vervanging daarvan door een diëtist. De adviezen van Rens Kroes bevatten uitsluitend algemene handvatten voor een beter en gelukkiger leefpatroon. Bij acute gezondheidsklachten of verergering van gezondheidsklachten word je dringend aangeraden direct contact op te nemen met de behandelend (huis-)arts of medisch specialist. Lees voor informatie de disclaimer

This error message is only visible to WordPress admins
Error: No posts found. Make sure this account has posts available on instagram.com.

Hey, you!

Heb jij je al ingeschreven voor mijn nieuwsbrief?

Schrijf je vandaag in en ontvang gratis 3 exclusieve recepten!

Hey, you!

Heb jij je al ingeschreven voor mijn nieuwsbrief?

Schrijf je vandaag in en ontvang gratis 3 exclusieve recepten!