Rens Kroes | voedingsadvies -

Een gezonde start

Wil jij je lichaam reinigen? Ik kan jullie hiermee helpen. Tips en ideeën zijn volgens mij altijd welkom, maar het uitvoeren en ook volhouden is nog een grotere stap. Probeer het en kijk hoe jij je voelt! Hier alvast 5 tips voor een gezonde start: 1. Drink iedere ochtend vers lauw citroensap (aanlengen met warm water)…

Krachtpatsers

I love superfoods! Een grote hoeveelheid vitaminen, mineralen, enzymen en voedingstoffen verpakt in één voedingsbron. De supervoeding optimaliseert de functies van je lichaam en bevordert je welzijn. Hier een lijstje superfoods die my favorites zijn. Chia-zaad Geen enkele plantaardige bron bevat zoveel Omega 3 vetzuren als het chia-zaad. Het is rijk aan calcium, zit boordevol proteïne én het…

Thumbs up voor geelwortel

Kurkuma, kinyit, turmeric oftewel…geelwortel. Eén van mijn favoriete spices, dat zie je vast wel terug in mijn recepten. Geelwortel groeit in Azië, voornamelijk in India en Zuid-China waar het gebruikt wordt als ‘geelmaker’ van voedsel, maar ook om z’n geneeskrachtige werking. Vroeger was geelwortel bij ons in Friesland niet te vinden. Zelfs niet in de…

Koffiescrub

Ik geniet iedere ochtend van een heerlijke bak koffie. Ik ben gek op de smaak en de geur. En als ik amandelmelk of havermelk in huis heb, schuim ik het op tot een grote latte. Ja, voor een goede bak koffie kun je mij wakker maken! Met een glas water of kruidenthee on the side natuurlijk,…

Kie-no-wa

Twee jaar geleden ontdekte ik deze kleine zaadjes in de schappen van de natuurwinkel. Vanaf die dag ben ik verliefd op quinoa! Dank globalisering, dank infrastructuur, dank Zuid-Amerika! Quinoa zit vól met eiwitten, bevat alle essentiële aminozuren en het helpt bij snel spierherstel en de aanbouw van spieren. Geweldig dus voor mensen die veel sporten…

Fruitariër

Steve Jobs. Door de film over zijn leven raakte ik geïnteresseerd in deze man. Ik las dat hij zijn bedrijf Apple noemde, omdat hij in de jaren ‘70 fruitariër was. Fruitariër. Dat klinkt alsof je de hele dag aardbeien, bessen, mandarijntjes en bananen eet. Maar er zit een filosofie achter. Een fruitariër voedt zich zónder…

Proteïne voor vegetariërs

Magere mensen met geitenwollen sokken. Dat was ooit het beeld van een vegetariër. Want als vegetariër kun je niet gespierd, fit en zelfs lijvig zijn? Niets is minder waar!  Vegatarische atleten zoals Maarten Tjallingii, Rich Roll en Alberto Contador hebben het stereotype veranderd. Zij bewijzen dat je met plantaardige eiwitten ook mooie grote spieren kunt krijgen. En niet alleen…