Als kind huppelde ik in de zomer of begin van de herfst nèt iets vaker een rondje door de tuin. De vlierbes struiken zitten rond deze tijd namelijk vól rijpe vlierbessen en net als de vogeltjes was ik er dol op. Met paarse handen en een zeef vol besjes kwam ik thuis. We maakten er jam of siroop van, of we aten de bessen als snack. Mijn ouders hadden die struiken niet voor niets in de tuin geplant, want de besjes hebben een geneeskrachtige werking. Ze zijn rijk aan kalium en vitamine A, B en C. Bovendien hebben ze een bewezen antivirale werking en gaan ze ontstekingen tegen.
Vorige week had ik last van mijn maag en voelde ik me licht grieperig (volgens mij heerst het!). Ik was die besjes eigenlijk helemaal vergeten, maar toen ik mijn moeder belde voor advies raadde ze me aan om elke dag op de lege maag een glaasje vlierbessensap te drinken. Het helpt! Veel rust, en elke ochtend een glaasje sap. Zo zie je maar weer wat ons kikkerlandje te bieden heeft.
Het bevalt zo goed dat ik nog steeds elke ochtend aan de vlierbes zit. Vanochtend begon ik bijvoorbeeld met een heerlijke vlierbessen shake. Het recept vind je in de link hieronder
Lemon love 
Summer sports 
I need my vitamine D! 
Groene Gazpacho 
